商报讯（通讯员 孙明舜）“人家的鲜芦笋1.6元一斤，还不好批发，我们的3.5元一斤，比别处的高一倍还多，但不到20分钟，1.5吨鲜笋便被销售一空，好东西卖出了好价钱,看起来我们搞有机笋是搞对了！”日前，在北京新发地批发市场，密云河南寨镇下屯种植合作社销售经理肖元柏一边数着票子一边感慨地说。

　　芦笋纤维柔软可口，鲜美芳香，能增进食欲，帮助消化，最珍贵的是它有抗癌的作用。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，有“蔬菜之王”的美誉。密云净水、净土、净气的优良环境，非常适合发展芦笋种植。

　　2006年，密云河南寨镇下屯村种植合作社在社长肖庆岭的带领下，决定发展芦笋种植。是走普通的路子，还是按有机农业的高标准发展芦笋产业，他们充分分析了市场，认为现在市场上不缺大路货，缺的是精品，只有好东西才能卖出好价钱。但种出高标准的芦笋单靠他们种玉米的那两下子肯定不行。这时县农委向他们伸出了援助之手，在资金技术上给予大力支持，县种植中心所属的县农业技术推广站专门从中国农业大学和北京农科院请来专家对合作社社员进行栽培管理的培训，市县两级技术推广站和市县两级植保站负责平时的技术指导和病虫害防治。

　　有了技术支持，种植合作社的社员们有了主心骨。他们首先发展了精品芦笋1000余亩，并逐渐带动了新兴、沙坞等7个周边村加入到种植合作社，芦笋种植面积也扩大到现在的3000亩，成为华北地区最大的芦笋种植基地。

　　目前，合作社已有1160亩进入收获期，可持续采收到9月底，每天平均可采摘上市5吨。密云的鲜芦笋一上市，便在市场上引起了波澜，因为有机笋管理严格，各项指标定期测量，有专门的技术人员指导，统一管理，生物防治病虫害，使用农家肥，这样产出的笋不仅外形好，通体透绿、粗壮而且口感也不一样，一入市就供不应求。

　　北京绿润食品有限公司是专门加工出口食品的企业，他们为此专门找到密云县长协调，以每公斤高出市场价2角钱收购下屯芦笋，北京物美旗下的500多家超市也与他们签订了销售合同，下屯芦笋成为惟一的供货商，每天有近两吨芦笋走进超市，供应首都市民的餐桌。

　　面对密云有机笋供不应求的局面，密云县农委主任蒋学甫说，发展都市型现代农业，就是要抓住提高现代人们的生活质量做文章，做到人无我有，人有我独，人独我特，搞精品，肯定有市场，好东西一定会卖出好价钱。