昨日，市人大常委执法监督第四专题组对首都机场、北京月盛斋清真食品公司、聚德华天饮食集团的生产经营情况进行了检查。检查组成员对检查结果表示满意，并希望生产经营清真食品、餐饮的企业，不仅要在北京奥运会期间做好清真食品供应，更要在日常的清真食品市场供应中发挥重要作用。清真食品、餐饮企业针对奥运市场也做了相应的调整。

　　昨日上午，执法监督组对月盛斋清真食品公司的生产车间、检验监测中心进行了检查。该公司相关负责人介绍，他们严格保证产品质量，并专门提供了21种产品备选奥运清真食品供应，目前已经确定有7款产品入选。

　　在检查现场，记者看到进入生产车间的所有人员都要穿戴专用头套、口罩、工作服和靴子，并通过洗手消毒、风淋清洁和鞋靴消毒3个步骤进入生产车间，同时，车间二楼还配备了食品安全监测中心等设施以随时监控产品质量。

　　昨日下午检查组成员对聚德华天相关的餐馆进行了检查，聚德华天总经理朱玉岭介绍，备战奥运清真餐饮服务中，该集团旗下所有清真餐饮企业严把原材料进货关，审查供货商的清真食品生产经营许可证、卫生许可证和清真屠宰证明，确保原材料质量等；他们还制定了迎奥运安全和服务预案，增加了中英双语应急广播，规范了中英文菜谱，鸿宾楼还增加了阿文菜谱。

（编辑：钱伟）