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翠宫饭店

发布时间:【2008-6-20 10:45:00】 来源:北京商报

  还没走进翠宫饭店,便被它楼顶上的“角楼”设计所吸引——高大的西式楼体上,“顶”着一个纯中式的“角楼”,这样的设计在稍显突兀的同时,却无疑起到了抓人眼球的效果,同时也无声地表示了这是一家将中式风格置于最高位的五星级酒店。

  大堂:处处中式

  翠宫饭店的大堂是整个饭店中最具有中国味道的地方,可以说是处处皆中式。

  步入大堂,首先映入眼帘的便是大堂上方悬置的经改良的巨型中国传统宫灯。宫灯为全金属建造,金色的选用映衬得大堂更加金碧辉煌。几个巨型宫灯的设计,将整个大堂的风格定位在大气高贵,留给客人的第一印象一定是很舒服的。

  大堂的四根立柱也饱含着中国元素。黑色的大理石立柱上,均有金色的中国画图案的雕刻工艺。一团旭日下,一只仙鹤傲首挺立。精致尊贵显露无遗。而大堂各处的小摆设也无不体现着中式风格。传统的木制矮柜在大堂的一侧摆放,配上盆景、白菜形状的玉石,组成了一个别致的传统小景。大堂经理的座位后面则摆设有一尊弥勒佛的木雕工艺品。如此等等,细细品味,不难在初入饭店伊始,便强烈地感受到这家饭店浓厚的中式味道。

  客房:图腾文化

  翠宫饭店客房的布置在简约的同时不忘将中式元素贯穿装饰的整体基调中。床上铺的装饰是中式图腾,自不必多说。客房的沙发、床头柜和桌椅自成一体,均是暗色木制结构,厚重的同时不失典雅、沉稳。最为巧妙的是床头柜和桌子的设计都暗含了传统图腾的雕刻工艺,使得较一般的木制家具更多了几分小巧和精美。

  中餐厅:鹤来遐龄

  鹤临轩中餐厅位于饭店一层东侧。步入餐厅,首先展现在面前的是“鹤来遐龄”图,“松鹤延年,鹤发童颜”高寿者赞辞,代表着鹤与松结合,成为长寿的象征。

  踏着青石砖、听着欢迎声、引入座位时,会发现这里是一片古色古香的天地,一周的落地玻璃通透明亮、视野开阔、舒适雅致,具有别具一格的中式氛围。再配上蓝色印花粗布的服装、古典江南的建筑本色,一串串精心布置的轮廓灯,将这些极具中国传统建筑特色的飞檐翘角勾勒出来,一览无遗。金灿灿的灯光照亮整个大厅,让人倍感温馨。

  餐厅设有66个座位,辅以豪华包厢7间,包厢名称以7种颜色来命名,分别是“丹侬”、“香橙”、“金秋”、“枕碧”、“漱青”、“海天”、“紫薇”,别致的中式名称,风雅讨巧。

  翻开手中的菜单,就能看到杭州、湖南特色菜,各式各样,品种繁多。具有代表性的有龙井虾仁,其以龙井新茶烹制,取料讲究,清鲜味美,虾仁玉白,茶叶碧绿,色泽雅丽,是传统的风味名菜;还有西湖醋鱼,此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸中带甜;还有苏东坡的“慢著火、少著水,火候足时它自美”的一品东坡肉;以及油爆河虾、老鸭煲等杭州名菜。再与陈酿黄酒相伴,将为客人的聚餐留下几分美好的记忆。

  咖啡厅:艺术氛围

  翠宫饭店的咖啡厅虽供应的是中西美食自助,但在氛围的营造上也是定位在中式风格。在咖啡厅的座位区,规则地摆放着一些仿旧的瓷瓶等工艺品,使得咖啡厅整体给人感觉很有文化气息。相信在这样的环境中就餐,客人在享受美食的同时,也一定会将目光投放到样式繁多的艺术品上,在填饱肚子的同时,也让眼睛饱享了一顿饕餮盛宴。

采访小感

  翠宫的“角楼”

  还没到翠宫饭店,目光就已经被它楼顶的“角楼”所吸引。翠宫饭店高大的楼体顶部,建有一个传统的中式“角楼”,仿佛给大楼戴了一顶“帽子”。这样的建造在别出心裁的同时,自然会给人留下格外深刻的印象。这也使得我在还未进入饭店的时候,便已经对楼顶的“角楼”充满好奇了,我猜想它会是一个观景台,或是一个可以饱览周围街景的餐厅。

  采访过程中,从饭店处得知,“角楼”内部被设计成了一个会议室,只能容纳几十人,并且已经有些陈旧了,平时并不常用。我闻此不禁深表遗憾,觉得这实在是浪费了如此特殊且引人注目的设计。

  既然我在第一眼看到顶层的“角楼”时,便对它充满了期待与神往,那么与我存有相同想法的客人一定不在少数,如果饭店能够把“角楼”当做酒店的特色来设计包装,以“角楼”独特的造型和位置作为亮点,必然可以作为吸引客源的一大卖点。

  希望翠宫饭店能够再仔细思考 “角楼”的价值。

  (编辑:理梦)

  

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